人工 | 1分で読める!! [ 違いは? ]

「たくあん」と「つぼづけ」の違いは?

「たくあん」とは、干した大根を糠床(ぬかどこ)で漬けた日本発祥の漬物です。天日干しや塩分によって脱水した大根を、塩や風味付けの昆布などを加えた米糠(こめぬか)に漬け込んで熟成発酵させるのが伝統的な製法で、米糠に長時間漬

「たくあん」、「べったら漬け」は、いずれも大根の漬物ですがそれぞれ別の漬物です。　「たくあん」とは、干した大根を糠床(ぬかどこ)で漬けた日本発祥の漬物です。天日干しや塩分によって脱水した大根を、塩や風味付けの昆布な

「たくあん」、「たくわん」は、結論からいうと同じ食品です。「たくあん」とは、大根を糠床(ぬかどこ)で漬けた日本発祥の漬物です。天日干しや塩分によって脱水した大根を、塩や風味付けの昆布などを加えた米糠に漬け込んで熟成発

「ソーセージ」、「ウインナー」は、いずれも挽肉を腸詰めにした加工食品ですが、日本においてはJAS(日本農林規格)で以下のように定義、区別されています。　「ソーセージ」とは、塩漬けした牛や豚などの挽肉を調味料や香辛料で

「スエズ運河」、「パナマ運河」は、いずれもおもに船舶の移動のために人工的に造られた水路「人工運河」で、全ての国の船舶に対して国際条約で航行が開放されている「国際運河」です。　「スエズ運河」とは、中東・アフリカに位置す

宝石の「ルビー」、「サファイア」は、いずれも「コランダム」という鉱物の変種で、鉱物学的には同じ物質の色違いです。「ルビー」とは、コランダムの変種のうち、色が赤色の宝石です。 7月の誕生石で、石言葉は「熱情、情熱、純愛、

「フリークライミング」「ボルダリング」は、いずれも岩壁や人工の壁をよじ登るスポーツ「ロッククライミング」の一種です。「フリークライミング」はクライミングの中でも、クライミングシューズ、ロープ、ハーネス(安全ベルト)とい

生しいたけ(椎茸)を購入すると、「原木」か「菌床」か栽培方法が明記されています。同じしいたけでも、栽培方法で味や食感に違いがあるため、2006年よりJAS法で表示が義務化されました。「原木しいたけ」は「げんぼくしいた

再生医療への応用が期待される「iPS細胞」や「ES細胞」、論文が撤回されその存在も不確実になった「STAP細胞」これら未来の医療に革新をもたらすとされる万能細胞の違いをごく簡単にご説明いたします。人の細胞は、皮膚から