食品・調理 | 1分で読める!! [ 違いは? ]

「はちみつ」と「メープルシロップ」の違いは?

どちらも天然甘味料の「はちみつ」と「メープルシロップ」ですが、味や風味、その採取方法など全く別のものといえます。「はちみつ」は、メスのミツバチが植物、花から採取した蜜を巣に持ち帰り、加工、貯蔵されたものをいいます。　

カクテルの材料としても知られるアルコール飲料の「スピリッツ」や「リキュール」ですが、その定義は国によって多少の差があります。醸造酒を蒸留して作った蒸留酒全般を指す「スピリッツ」は、広義ではウイスキーやブランデーも含まれ

「ソテー」と「ムニエル」はいずれもフランス語で、調理方法を指す言葉です。　　　「ソテー」は、底の厚いフライパンにバターなどの油脂を入れ、肉や魚、野菜などに比較的高温で火を加える調理方法で、日本語でいうところの「炒める

「りんご(林檎)」は、バラ科リンゴ属の落葉高木樹、またはその果実のことをいいます。品種によって旬や収穫時期が異なりますが、主に9月～11月に収穫され、店頭に並び始めます。暑さに弱く、熱帯での栽培は難しいため、原産地は

「車海老」は、十脚目クルマエビ科に分類されるエビの一種で、日本近海からオーストラリア北部、南アフリカまで、インド太平洋沿岸に広く生息する大型のエビです。体長は15cm前後ですが、30cmほどの大きさになるものもいます。

「鶏肉」は、ニワトリ(鶏)の肉のことをいいます。牛肉や豚肉と並んで日本で日常的に食用とされる肉のひとつですが、主に「ブロイラー」と呼ばれるアメリカ発祥の食肉用の白いニワトリ(鶏)の肉のことを指す場合がほとんどです。「

突然飲みたくなる炭酸飲料の「コーラ」は、主に「コカ・コーラ」と「ペプシ・コーラ」がありますが、どのような違いがあるのでしょうか。「コカ・コーラ」は、1886年にアメリカ合衆国でジョン・ペンバートンが発明し現在は「ザコ

マクドナルドの定番メニューである「チキンフィレオ」と、100円マックとしてもおなじみの「チキンクリスプ」は、どちらもチキンをメインとしたハンバーガーですがどのような違いがあるのでしょうか。「チキンフィレオ」は、てりやき

「ポトフ」は、肉類(ソーセージ・牛・鶏肉等)とキャベツ、にんじん、たまねぎ、ジャガイモなどの野菜をじっくり煮込んだフランスの家庭料理です。スープは香草や塩、コンソメなどで味付けし、盛り付けてからお好みでマスタードなどを

食後や、外出中気分をリフレッシュさせたい時に食べるタブレット菓子として有名な「フリスク(FRISK)」と「ミンティア(MINTIA)」ですが、それぞれどのような違いがあるのでしょうか。「フリスク(FRISK)」は、オラ