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「春菊」と「水菜」の違いは?

「春菊」とは、キク科シュンギク属の植物で、「しゅんぎく」と読む地中海沿岸原産の一年草です。「春菊」は、菊に似た黄色い花が咲くことから欧米では観賞用として知られる植物ですが、日本をはじめ、東アジア圏においては葉や茎を食用

「卵」、「玉子」は、いずれも「たまご」と読み、同義語と考えられることも多いですが、一般的には以下のように使い分けられます。「卵」とは、動物のメスが、生殖を目的として体外に排出した卵細胞、生殖細胞の総称で、昆虫、魚介類、

「トレイルランニング」、「クロスカントリー」は、いずれも未舗装路を走るスポーツです。「トレイルランニング」とは、未舗装路や不整地を走るランニングスポーツのことです。山岳の登山道や森林のけもの道など、山野におけるランニ

「原田知世」さんは、1967年11月28日生まれ、長崎県出身の女優で、読みは「はらだともよ」さん、本名も同じです。 1982年、14歳でテレビドラマ「セーラー服と機関銃」の主演で女優デビュー、翌1983年には「時をかける

「挽肉」とは、牛、豚、鶏など食肉用の動物の肉を細かく切る、すり潰すなどし、料理に利用しやすくした食材のことです。「挽肉」は「ひきにく」と読み、ブロック状などの塊の食肉を「挽肉」に加工する工程を「挽く(ひく)」といいます

「大豆」と「枝豆」は、結論からいうと同じ植物です。「大豆」とは、マメ目マメ科に属する一年草で、種子を食用とする穀物のひとつです。「畑の肉」と呼ばれるほどタンパク質が豊富で、日本においては、米、麦、粟、稗とともに五穀に

「シルク」とは、チョウ目カイコガ科に属する昆虫「蚕(かいこ)」のサナギを保護する「繭(まゆ)」から製糸した動物繊維のことで、日本語では「絹(きぬ)」といいます。絹を用いて織られた絹織物も「シルク」と呼ばれることが多く、

「パスタ」とは、イタリア料理の主食のひとつで、小麦粉を主原料に水や塩を加えて練り、成型した食品の総称です。「パスタ」には、筒状に成型されたマカロニやペンネ、らせん状のフジッリ、貝殻形状のコンキリエなど小型のショートパス

「チョコレート」とは、カカオの種子を発酵・焙煎した「カカオマス」を主原料とし、これにココアバター、砂糖、粉乳などを混ぜて練り固めた食品のことです。「ホワイトチョコレート」とは、ココアバター、砂糖、粉乳などを混ぜて練り固

「幕の内弁当」とは、白飯と多品種のおかずを詰め合わせた弁当で、押し型で俵型に成型された白飯に、胡麻をふりかけ梅干を乗せたものと、玉子焼き、かまぼこ、焼き魚、揚げ物、煮物などを少量ずつ弁当箱などの容器に詰めたものが一般的で