「狐」とは、食肉目イヌ科キツネ属に属する哺乳類の総称で「きつね」と読みます。 日本、ユーラシア大陸、アフリカ大陸、北アメリカ大陸に広く分布しており、日本においてはことわざや昔話にも登場することが多く、古くから親しまれてき
「狸」と「狐」の違いは?
「狸」、「狐」はいずれも昔話や民話、伝説などでは人を化かす動物として知られ、「きつねうどん」と「たぬきそば」のように麺料理でも対比として用いられることも多い、日本で古くから親しまれてきた野生動物です。 「狸」とは、食
「ごぼう」と「新ごぼう」の違いは?
「ごぼう」、「新ごぼう」は、結論からいうと同じ植物です。 「ごぼう」とは、ユーラシア大陸原産のキク科ゴボウ属に属する多年草で、漢字では「牛蒡」と書きます。 日本においては、長く肥大した根を食用とする野菜として知られて
「ミント」と「ミトン」の違いは?
「ミント」とは、シソ科ハッカ属に属するユーラシア大陸原産の多年草の総称です。 葉にメントールを多く含むため爽快感や冷涼感があり、パスタ料理やデザートの添え物、臭みの強いラム肉や豚肉などの肉料理にハーブとして用いられるほか
「ハーブ」と「ミント」の違いは?
「ハーブ」とは、料理において、食材に独特の芳香や苦味、薬効を加える「調味料」のひとつで、日本語では「香草」や「薬草」といいます。 草本植物の葉や茎など緑色の部分を使い、そのまま、あるいは乾燥させる、粉砕するなどの加工を施
「シルク」と「サテン」の違いは?
「シルク」とは、チョウ目カイコガ科に属する昆虫「蚕(かいこ)」のサナギを保護する「繭(まゆ)」から製糸した動物繊維のことで、日本語では「絹(きぬ)」といいます。 絹を用いて織られた絹織物も「シルク」と呼ばれることが多く、