![1分で読める!! [ 違いは? ]](https://lowch.com/wp-content/uploads/2014/11/logo001.gif){kind=logo}
「手羽元」、「手羽先」、「手羽中」は、いずれもキジ目キジ科の家禽「鶏(ニワトリ)」の翼部分の肉の呼称です。 「手羽元」とは、鶏肉の翼のうち、付け根に近い部位の呼称で「てばもと」と読みます。 人間でいう肩から肘に該当す
「手羽元」と「手羽先」「手羽中」の違いは?
「アスパラガス」と「アスパラ」の違いは?
「アスパラガス」、「アスパラ」は、結論からいうと同じものを指します。 「アスパラガス」とは、南ヨーロッパが原産とされるキジカクシ科クサスギカズラ属の多年草で、若茎を食用とする野菜です。 地下茎で繁殖し、鱗片状に退化し
「ローストチキン」と「フライドチキン」の違いは?
「ローストチキン」、「フライドチキン」は、いずれもキジ目キジ科の家禽「鶏(ニワトリ)」を用いた料理で、日本においてはクリスマスの定番料理として知られています。 「ローストチキン」とは、鶏肉を調味してオーブンなどで丸ご
「ローストターキー」と「ローストチキン」の違いは?
「ローストターキー」とは、七面鳥(シチメンチョウ)を塩、コショウなどで調味し、オーブンなどで丸ごと焼いた料理です。 「ローストターキー」の「ターキー」は英語で “turkey” と書き、食用にされ