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「ウコン」と「ターメリック」の違いは?

「ウコン」と「ターメリック」の違いは?

「ウコン」、「ターメリック」は、結論からいうと同じものを指します。「ウコン」とは、インド原産とされるショウガ科ウコン属の多年草、およびその根茎を乾燥して粉末にした香辛料で、漢字では「鬱金」と書きます。鮮やかな黄色であ

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「サフラン」と「ターメリック」の違いは?

「サフラン」と「ターメリック」の違いは?

パエリアやカレーライスといえば、「サフラン」や「ターメリック」で色付けしたライスが欠かせませんが、どちらも同じ黄色。これらにはどのような違いがあるのでしょうか。　　「サフラン」は、その名の通り「サフラン」の花のめし

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