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いんげん豆

「チリコンカン」と「チリビーンズ」の違いは?

「チリコンカン」と「チリビーンズ」の違いは?

「チリコンカン」とは、スペイン語で「肉入りトウガラシ」を意味するアメリカ合衆国発祥のテクス・メクス料理(メキシコ風アメリカ料理)です。いんげん豆などの豆類を挽肉やタマネギ、トマトなどと共に煮込み、チリパウダーなどで調味

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「いんげん豆」と「さやいんげん」の違いは?

「いんげん豆」と「さやいんげん」の違いは?

「いんげん豆(隠元豆)」は、安価で低脂肪、高タンパクの豆類で、世界中で主食または主要なタンパク源とされている食材です。「いんげん豆」には、豆を食べる白インゲンや金時、うずら豆をはじめ、世界中に数多くの種があります。そ

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