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「鶏肉」は、ニワトリ(鶏)の肉のことをいいます。 牛肉や豚肉と並んで日本で日常的に食用とされる肉のひとつですが、主に「ブロイラー」と呼ばれるアメリカ発祥の食肉用の白いニワトリ(鶏)の肉のことを指す場合がほとんどです。 「
「かしわ」と「鶏肉」の違いは?
「八地方区分」と「広域地方計画区域」の違いは?
日本を地域分けする場合、最も大きな区分は東日本・西日本で分ける二区分になりますが、一般的には日本を8地方に区分した「八地方区分」が使われることが多いです。 「八地方区分」では北海道地方、東北地方、関東地方、中部地方、近畿
「ブリ」と「ハマチ」「メジロ」「ワラサ」の違いは?
寿司のネタとしてや、照り焼き、ぶり大根など日本の食卓でおなじみの食用魚「ブリ」は、スズキ目アジ科ブリ属に分類され、大きさによって名前が変わる出世魚として知られる海水魚です。 体長が80cm以上の成魚を正式な名称である「ブ
「もつ」と「ホルモン」の違いは?
「ホルモン」と「もつ」は、それぞれ内臓をあらわす言葉ですが、どのような違いがあるのでしょうか。 「もつ」は、「臓物」のことで、牛や豚など様々な内臓の総称として使われています。 「もつ鍋」や「もつ煮」直火で焼いて食べる「ホ