「オレガノ」とは、地中海沿岸原産のシソ科の多年草で、葉を乾燥したものは香辛料として食用にされます。 香辛料としての「オレガノ」は、葉を乾燥させて砕いたものか挽いてパウダー状にしたものが一般的で、粗く砕いたものを「オレガノ
「オレガノ」と「ナツメグ」の違いは?

「オレガノ」とは、地中海沿岸原産のシソ科の多年草で、葉を乾燥したものは香辛料として食用にされます。 香辛料としての「オレガノ」は、葉を乾燥させて砕いたものか挽いてパウダー状にしたものが一般的で、粗く砕いたものを「オレガノ
「じゃがいも」と「馬鈴薯」は、結論からいうと同じ植物、野菜です。 「じゃがいも」とは、南米アンデス山脈原産のナス科ナス属の多年草で、直径5~10cm程度の球体~長円形をした塊茎(かいけい)と呼ばれる地下茎を食用とする野菜
「ブート・ジョロキア」、「キャロライナ・リーパー」は、いずれもナス科トウガラシ属に属する多年草「唐辛子(トウガラシ)」の品種です。 「ブート・ジョロキア」とは、北インド原産のトウガラシの栽培品種で、カプシクム・キネン
「ミント」とは、シソ科ハッカ属に属するユーラシア大陸原産の多年草の総称です。 中央ヨーロッパ原産の「スペアミント」や、地中海沿岸原産の「ペパーミント」などが代表種として知られています。 葉にメントールやカルボン、リモネン
「たまねぎ」、「新たまねぎ」は、結論からいうと同じ野菜を指します。 「たまねぎ」とは、中央アジア原産のネギ属の多年草で、直径8~10cm程度の球体をした球根または鱗茎(りんけい)と呼ばれる地下茎を食用とする野菜です。
「ふき」と「ふきのとう」は、結論からいうと同じ植物の別の部位を指します。 「ふき」とは、キク科フキ属に属する日本原産の多年草で、漢字では「蕗」と書きます。 日本全国の山野や丘陵地、河川の土手や川岸、道端などに自生し、
「ヤマユリ」、「オニユリ」はいずれもユリ科ユリ属の植物ですが、それぞれ別の植物です。 「ヤマユリ」とは、ユリ科ユリ属に属する日本原産の多年草です。 生長すると草丈1~2m程になる大型のユリで、 黄色い筋と赤い斑点模様
「ハルジオン」、「ヒメジョオン」は、いずれもキク科ムカシヨモギ属に属する北アメリカ原産の多年草で、外観も似ているため混同されることが多い植物ですが、それぞれ別の植物です。 「ハルジオン」とは、キク科ムカシヨモギ属に属
「さつまいも」とは、ナス目ヒルガオ科サツマイモ属に属する中南米原産の植物で、肥大した根部は根菜として食用にされる野菜です。 長い茎が地面を這うつる性の多年草で、アサガオに似たピンク色の花を咲かせます。 長さ10~25cm
「ハルジオン」と「ハルシオン」は、濁点のあるなしの一文字違いのため混同されることがありますが、全く別のものです。 「ハルジオン」とは、キク科ムカシヨモギ属に属する北アメリカ原産の多年草です。 茎の高さは30~70cm