「ミント」とは、シソ科ハッカ属に属するユーラシア大陸原産の多年草の総称です。 中央ヨーロッパ原産の「スペアミント」や、地中海沿岸原産の「ペパーミント」などが代表種として知られています。 葉にメントールやカルボン、リモネン
「ミント」と「ハッカ」の違いは?

「ミント」とは、シソ科ハッカ属に属するユーラシア大陸原産の多年草の総称です。 中央ヨーロッパ原産の「スペアミント」や、地中海沿岸原産の「ペパーミント」などが代表種として知られています。 葉にメントールやカルボン、リモネン
「フェンネル」とは、地中海沿岸原産のセリ科の多年生植物で、種子を乾燥したものは香辛料として食用にされます。 香辛料としての「フェンネル」は、長さ5~8mm、直径2~2.5mm程度の麦粒状の種子を乾燥させたもので、ホール(
「かき氷」とは、氷を細かく削ったり砕いたりしたものにシロップなどをかけた冷菓の総称です。 かき氷機と呼ばれる専用の機械で氷の塊を削って雪状にしたものに、果物の風味のするシロップをかけたものが一般的で、イチゴやレモン、メロ
「マカロン」とは、アーモンドプードル(粉末アーモンド)、メレンゲ、砂糖を主原料としたイタリア発祥の洋菓子で、つるつるの表面とふわふわの食感が特徴です。 「マカロン」の名前の由来は、ショートパスタの「マカロニ」と同じで、「
「マカロン」、「ダックワーズ」は、いずれもメレンゲとアーモンドプードル(粉末アーモンド)を用いた洋菓子で、主原料がほとんど同じであることから混同されることもありますがそれぞれ別のお菓子です。 「マカロン」とは、メレン
「ポップコーン」とは、乾燥したトウモロコシの果実の粒を、油やバターをひいたフライパンで炒って作るスナック菓子です。 発祥には諸説あるものの、ネイティブアメリカンやメキシコ先住民がトウモロコシを食物として利用し始めた紀元前
「チップスター」とは、1976年からヤマザキナビスコ株式会社(現ヤマザキビスケット株式会社)が製造・販売しているスナック菓子で、フレーク状にしたジャガイモを成型して高温の油で揚げ、塩や香辛料などで調味した「成型ポテトチッ
「プリングルズ」とは、1971年にアメリカ合衆国のP&G社が開発したスナック菓子で、フレーク状にしたジャガイモを成型して高温の油で揚げ、塩や香辛料などで調味した「成型ポテトチップス」の商品名・ブランドです。 現
「スペアミント」、「ペパーミント」は、いずれもハーブとして用いられることで知られるシソ科ハッカ属の草本植物です。 「スペアミント」とは、シソ科ハッカ属に属する植物で、原産は中央ヨーロッパ、和名は「オランダハッカ」です
日本では「サーティワンアイスクリーム」として知られる世界最大級のアイスクリームチェーンは、1945年アメリカのカルフォルニア州でバート・バスキン氏とアーヴィン・ロビンス氏によって創設されました。 日本と台湾以外のほとんど