ジャム | 1分で読める!! [ 違いは? ]

「ローズヒップ」と「ローズマリー」の違いは?

「ローズヒップ」とは、バラ科バラ属に属するバラの原種イヌバラやハマナスの果実のことです。ビタミンCを豊富に含む直径1.5～2cmで程度の赤い果実で、ジャムやゼリー、食用油のローズヒップオイルに加工されるほかハーブティに

「ブドウ」とは、ブドウ科ブドウ属のつる性落葉樹、およびその果実のことです。「ブドウ」は、そのまま果物として生食される品種や、ワインなどのアルコール飲料に加工される品種などブドウ属全ての品種の総称として用いられることが多

「クロワッサン」、「デニッシュ」は、いずれもサクサクした食感が特徴の「ペイストリー」に分類されるパンで、原材料や調理方法に明確な定義はありませんが、一般的に以下のように分類されます。「クロワッサン」とは、イースト菌で発

「ジャム」とは、果物の果実に砂糖や蜂蜜を加え、ゼリー状になるまで煮詰め、保存可能にした食品の総称で、フランス語では「コンフィチュール(confiture)」といいます。イチゴ、ブルーベリー、アンズ、リンゴ、オレンジ、ブ

「ザッハトルテ」、「ガトーオペラ」は、いずれも表面をチョコレートでコーティングしたチョコレートケーキで混同されることも多いですが以下のように違いがあります。「ザッハトルテ」とは、オーストリアのウィーンで1832年、菓子

「ジャム」とは、果物の果実に砂糖や蜂蜜を加え、ゼリー状になるまで煮詰め、保存可能にした食品の総称です。イチゴ、ブルーベリー、アンズ、リンゴ、オレンジ、ブドウなどの果物を用いた甘いものが一般的で、パンやクラッカーに塗った

「はっさく」、「夏みかん」、「甘夏(あまなつ)」はいずれもミカン科ミカン属に属する日本原産の柑橘類です。「はっさく」とは、広島県原産の柑橘類で、果実は食用にされます。果肉は水分が少なく、独特の苦味が特徴で、おもに果物

「ロールケーキ」とは、薄く長方形に焼いたスポンジケーキに、ホイップクリーム、バタークリーム、カスタードクリームなどのクリーム類やジャム、果物などをのせ、渦巻き状に巻いて作る円柱状のケーキの総称です。英語では「スイスロー

「ラズベリー」とは、バラ科キイチゴ属に属する低木果樹、およびその果実のことで、日本では「木苺(木イチゴ)」と呼ばれます。果実は甘味と酸味があり、ジャムやケーキ、果実酒などに用いられます。バラ科の「ラズベリー」には、バ

「ピロシキ」とは、ロシア、ウクライナなどの東欧で発祥した総菜パンです。「ピロシキ」に決まった定義はなく、挽肉や魚を中心に、ゆで卵、チーズ、米、ジャガイモといった様々な具材を小麦粉で作った生地で包み、オーブンで焼くか油で