アイスクリーム | 1分で読める!! [ 違いは? ]

「シュークリーム」と「エクレア」の違いは?

「シュークリーム」とは、フランス発祥の洋菓子で、薄力粉、卵、バターなどの材料を混ぜ合わせた生地を、球状で中が空洞になるように焼き、空洞部分にカスタードクリームを詰めたものが一般的です。「シュークリーム」は、フランス語で

「スムージー」とは、凍らせた果物や野菜を牛乳やヨーグルト、アイスクリームなどと共にミキサーにかけたシャーベット状の飲料のことです。日本においてはホウレンソウやケールといった野菜をメインにしたグリーンスムージーが美容や健

「ジュース」とは、果物、野菜などを搾った果汁そのものや、果汁飲料のことを指し、日本の食品表示基準においてはおもに100%果汁のものを指します。 1960年代まで法的な定義がなかった日本では、かつて多数のメーカーが果汁が含

日本では「サーティワンアイスクリーム」として知られる世界最大級のアイスクリームチェーンは、1945年アメリカのカルフォルニア州でバート・バスキン氏とアーヴィン・ロビンス氏によって創設されました。日本と台湾以外のほとんど

日本における「賞味期限」「消費期限」の表示は、食品衛生法とJAS規格(日本農林規格)で定義が定められており、加工食品には基本的にどちらかが表示してあります。「賞味期限」とは「美味しく食べられる期限」です。開封していな

「アイスクリーム」は、「ソフトクリーム」に近い状態のものを容器につめて-30℃で固め、-25～-30℃で保管されたものですが、「ソフトクリーム」の製品温度は、5～7度℃です。この温度の違いが、「アイスクリーム」と「ソフ

普段何気なく食べている「アイスクリーム」ですが、同じに見えても実は種類がたくさんあります。それぞれどのような違いがあって、どのように分けられているのでしょうか。「アイスクリーム」は、乳固形物が15.0％以上、乳脂肪分