lowch | 1分で読める!! [ 違いは? ]

「豆板醤」と「コチュジャン」の違いは?

「豆板醤」「コチュジャン」は、いずれも日本では「唐辛子味噌」とも呼ばれる調味料です。「豆板醤」はトウバンジャンと読み、空豆、唐辛子を主原料に、大豆、米、大豆油、ごま油、塩などを加え発酵させた、辛味と塩味が特徴の発酵調味

「三味線」「三線」は、ともに3本の弦を持つ日本の弦楽器です。江戸時代直前の安土桃山時代に誕生したといわれる「三味線」は、紅木や、紫檀、花林といった木材でつくられた胴に猫の皮を張り、棹(さお)に絹製の弦を3本張った和楽器

梱包等に使用される緩衝材は、一般的に「プチプチ」と呼ばれることが多いですが、正式には「気泡緩衝材」といいます。「プチプチ」は、愛知県名古屋市に本社を置く梱包資材メーカー川上産業株式会社の登録商標です。同社の気泡緩衝材

ミスタードーナツのクリーム系商品の定番の「カスタードクリーム」と「エンゼルクリーム」は、不定期に開催される100円セールの対象になることも多い人気商品です。「カスタードクリーム」は、ふんわり、しっとり食感のクリーム仕立

「歯科衛生士」は、歯科衛生士法に基づく職業で、国家資格です。歯科医師が患者を診療する際の診療補助をはじめ、予防処置・保健指導などの歯科医療業務を行います。一方「歯科助手」は「歯科アシスタント」とも呼ばれ、国家資格や法

「ボンド」「セメダイン」「アロンアルフア」はすべて接着剤のブランド・商品名で、各社による登録商標です。「ボンド」は、コニシ株式会社が製造・販売する合成接着剤のブランド及び商品名で、登録商標です。木工用の接着剤で高いシ

「B.B.キング」(B. B. King)氏は、1925年生まれのアメリカ合衆国のブルースギタリスト、シンガー、作曲家で、 2015年5月14日に89歳で亡くなった故人です。 1987年にロックの殿堂入りを果たし、「ロー

太陽の周りを公転している地球と、地球の周りを公転している月が、一直線に並んだ時に起きる現象の「日食」と、「月食」は、近年では天文データから発生日時も計算され、天文ショーとして話題になることも少なくありません。「日食」は

「ウエイトリフティング」は、日本では「重量挙げ」と呼ばれる競技で、バーベルを両手で頭上まで持ち上げて、その重さを競うスポーツです。「ウエイトリフティング」には「スナッチ」と「クリーン&ジャーク」の2種目があり

日本の食卓でもおなじみのご飯もの「チャーハン」と「ピラフ」は、外観は似ていますが調理方法が異なります。「チャーハン」は中華料理が発祥で、炊いた白飯を様々な具、卵と共に油で炒めた料理です。「ピラフ」はトルコ料理が発祥で