「天ぷら」とは、魚介類や野菜などの食材に、薄力粉、水、鶏卵を軽く混ぜた衣をつけて油で揚げた料理の総称で、「てんぷら」と読み、「天婦羅」や「天麩羅」と漢字表記されることもあります。 海老やアナゴ、蟹、イカ、キスなどの魚介類
「天ぷら」と「フリッター」の違いは?
「天ぷら」とは、魚介類や野菜などの具材に、薄力粉と水、鶏卵を軽く混ぜた衣をつけ、油で揚げた日本料理です。 「てんぷら」と読み、「天婦羅」や「天麩羅」と漢字表記されることもあります。 海老や蟹、アナゴ、キス、イカなどの魚介
「松茸」と「舞茸」の違いは?
「松茸」、「舞茸」は、いずれも食用とされるキノコの一種で、読みもそれぞれ「まつたけ」、「まいたけ」と一文字違いですが、別のキノコです。 「松茸」とは、キシメジ科キシメジ属に属する菌類で、食用とされるキノコの一種です