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戻りガツオ

「初ガツオ」と「戻りガツオ」の違いは?

「初ガツオ」と「戻りガツオ」の違いは?

「初ガツオ」、「戻りガツオ」は、いずれも同じスズキ目サバ科カツオ属の海水魚「カツオ」のことで、漁獲される時期により呼び分けられています。　「初ガツオ」とは、春(4月～6月頃)に黒潮の流れに乗って太平洋岸を北上する回遊

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