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おもに焼肉店などで牛肉の部位の呼称として用いられる「サガリ」、「ハラミ」は、いずれも牛の内臓を吊り下げる筋肉「横隔膜」に当たる部位です。 筋肉である横隔膜は本来赤身の一種といえますが、内臓処理の段階で取れる部位であること
「サガリ」と「ハラミ」の違いは?
「シミ」と「そばかす」の違いは?
「シミ」、「そばかす」は、ともにメラニン色素が原因で、皮膚にできる斑点という共通した症状の皮膚疾患ですが、後天的な要因によるものか先天性のものかで呼び分けられています。 「シミ」とは、メラニン色素が皮膚に沈着することによ
「もつ」と「ホルモン」の違いは?
「ホルモン」と「もつ」は、それぞれ内臓をあらわす言葉ですが、どのような違いがあるのでしょうか。 「もつ」は、「臓物」のことで、牛や豚など様々な内臓の総称として使われています。 「もつ鍋」や「もつ煮」直火で焼いて食べる「ホ