「ハンバーガー」とは、牛挽肉をハンバーグ状にした「ミートパティ」と呼ばれる具材を「バンズ」と呼ばれる丸パンで挟んだドイツ発祥のサンドウィッチの一種です。 マクドナルドやバーガーキングなどアメリカ合衆国発祥のハンバーガーチ
「ローストビーフ」と「パストラミ」の違いは?
「ローストビーフ」とは、牛肉を大きい塊のままオーブンなどで焼いたイギリス発祥の肉料理です。 牛モモ肉など脂身の少ない赤身肉の塊に塩などで下味をつけ、内部に生の部分が残るミディアム程度の焼き加減までオーブンで蒸し焼きにする
「ハンバーガー」とは、牛挽肉をハンバーグ状にした「ミートパティ」と呼ばれる具材を「バンズ」と呼ばれる丸パンで挟んだドイツ発祥のサンドウィッチの一種です。 マクドナルドやバーガーキングなどアメリカ合衆国発祥のハンバーガーチ
「ローストビーフ」とは、牛肉を大きい塊のままオーブンなどで焼いたイギリス発祥の肉料理です。 牛モモ肉など脂身の少ない赤身肉の塊に塩などで下味をつけ、内部に生の部分が残るミディアム程度の焼き加減までオーブンで蒸し焼きにする