「巻き寿司」と「太巻き」「恵方巻」の違いは? それぞれ寿司の一種である「巻き寿司」、「太巻き」、「恵方巻」に明確な定義はありませんが、一般的に以下のように区分されることが多いといえます。 「巻き寿司(まきずし)」とは、具材と酢飯を海苔で巻いた寿司の総称で、「巻