日本の山菜の代表格である「ワラビ」と「ゼンマイ」は、山菜そばや天ぷら、おひたし、佃煮など、和食メニューではおなじみの食材です。 「ワラビ」は、コバノイシカグマ科のシダ植物で、草原、谷地、原野などの日当たりのよいところに群
「すぎな」と「つくし」の違いは?
鮮やかな緑色に、その名称の由来ともなった杉の樹木に似た三角形のシルエットの雑草「すぎな(杉菜)」 薄茶色で、袴とよばれる節をもった1本の茎に大きい頭をつけた春の季語にもなっている植物の「つくし(土筆)」 外見上は全く別の
日本の山菜の代表格である「ワラビ」と「ゼンマイ」は、山菜そばや天ぷら、おひたし、佃煮など、和食メニューではおなじみの食材です。 「ワラビ」は、コバノイシカグマ科のシダ植物で、草原、谷地、原野などの日当たりのよいところに群
鮮やかな緑色に、その名称の由来ともなった杉の樹木に似た三角形のシルエットの雑草「すぎな(杉菜)」 薄茶色で、袴とよばれる節をもった1本の茎に大きい頭をつけた春の季語にもなっている植物の「つくし(土筆)」 外見上は全く別の