コンブ

「もずく」とは、ナガマツモ目モズク科に属す海藻の総称で、日本では食用とされる植物です。 熱帯から温帯の浅い海に分布し、日本での主な産地は沖縄県です。 「もずく」は全長30～50cm程、直径は1～2mm程度と細く、多く枝分

日本で食用として広く知られる海藻の「わかめ」と「昆布」ですが、「わかめ」は、褐藻綱コンブ目チガイソ科、「昆布」は褐藻綱コンブ目コンブ科に属する別の植物になります。 「わかめ」は、現在ほとんどが養殖で生産されており、養殖期