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「緑黄色野菜」と「淡色野菜」の違いは?

「緑黄色野菜」と「淡色野菜」の違いは?

「緑黄色野菜」とは、β-カロテンを豊富に含む野菜の総称で、ほうれん草やニンジン、カボチャ、ブロッコリー、アスパラガス、オクラ、クレソン、小松菜、春菊、ニラなどが代表的な「緑黄色野菜」です。厚生労働省では「原則として可食

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「皮下脂肪」と「内臓脂肪」の違いは?

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「皮下脂肪」と「内臓脂肪」は、どちらも体内にエネルギーを貯蔵しておくという重要な役割を持つ体脂肪です。「皮下脂肪」は、腰まわり、おしり、太ももなど皮膚の下に蓄積する体脂肪で、体温の保持や外からの衝撃をやわらげるクッショ

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