東日本 | 1分で読める!! [ 違いは? ]

「ウスターソース」と「とんかつソース」「中濃ソース」の違いは?

ソースを製造・販売する日本の食品メーカーは、「ウスター」「とんかつ」「中濃」の3種類に分類して販売していることが多いです。　「ウスターソース」とは、野菜や果実などのジュースやピューレなどをベースに食塩、砂糖、酢、香辛

「陶磁器」、「せともの」は、結論からいうと同じものを指します。　「陶磁器」とは、「陶土」と呼ばれる粘土を原料とし1000～1200℃の温度で焼いて作る焼き物の「陶器」と、「陶石」と呼ばれる岩石を砕いた粉を原料とし13

鶏肉の「せせり」、「こにく」、「ネック」は、結論からいうと同じ部位を指します。「せせり」とは、鶏肉の部位の呼称で、頸部(首)の肉のことです。一羽から取れる量が少なく希少な首周りの部位ですが、よく動く筋肉のため、引き締

「浅草駅」、「浅草橋駅」は、いずれも東京都台東区にある鉄道の駅ですが、直線距離で約1.9km離れた場所にある全く別の駅です。「浅草駅」とは、東京都台東区浅草一丁目にある東京地下鉄、東武鉄道、東京都交通局の鉄道駅で「あさ

「綿菓子」、「綿飴」は、結論からいうと同じものを指します。「綿菓子」とは、おもにザラメと呼ばれる結晶させた砂糖を主原料とする綿状の菓子です。ザラメを加熱して溶かした液体を、遠心分離機を用いて噴出し、細い糸状の飴にした

「天かす」、「揚げ玉」に明確な定義はなく、一般的に同じものを指すことが多いですが、以下のように区別されることもあります。　「天かす」とは、天ぷらを揚げる際に生じる、衣の「カス」のことで、食品廃材として廃棄されるほか、

部屋の広さ、床面積を表す単位には、「㎡」、「畳」、「帖」、「平米」などが用いられます。「㎡」とは「へいほうめーとる」と読み、国際単位系(SI)で定められた、世界中で広く用いられる面積の単位です。 1㎡は「一辺の長さが1

「国鉄」とは、「こくてつ」と読み「国有鉄道」や「国営鉄道」の略で、国家が保有する鉄道、経営する鉄道事業のことです。日本において単に「国鉄」といった場合、かつて日本で国営事業として鉄道事業を運営していた事業体「日本国有鉄

「京王線」とは、東京都新宿区にある新宿駅を起点、東京都八王子市にある京王八王子駅を終点とする京王電鉄株式会社の鉄道路線です。東京の副都心である新宿と、都心部のベットタウンでもある多摩地域を東西に結ぶ路線で、東京都調布市

「青ねぎ」、「白ねぎ」は、いずれもネギ属に属する多年草で、日本の食卓でおなじみの野菜です。　「青ねぎ」とは、「葉ねぎ」ともいわれるネギの種類で、緑色の部分が多く、香りがよいのが特徴のネギです。細かく刻んでうどん、蕎