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冷蔵庫の「チルド」と「パーシャル」の違いは?

冷蔵庫の「チルド」と「パーシャル」の違いは?

近年、家庭用の冷蔵庫に搭載されていることが多い「チルド」や「パーシャル」は、いずれも冷蔵室より低温、冷凍室より高温の庫内温度に保たれています。 JAS法の食品保存基準において冷蔵室は10℃以下、冷凍室は-15℃以下と規定

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