「不織布」とは、繊維を織らずに科学的な作用や圧縮などの機械的な工程を加えて作るシート状の素材で、「ふしょくふ」と読みます。 文字通り「織っていない布」のことで、紙と同じ製造方法の「湿式不織布」、針を突き刺して繊維を結合さ
「モッツァレラチーズ」と「マスカルポーネチーズ」の違いは?
「モッツァレラチーズ」、「マスカルポーネチーズ」は、いずれも熟成工程のないフレッシュタイプのチーズです。 「モッツァレラチーズ」とは、イタリア南部のカンパニア州発祥のフレッシュチーズで、水牛の乳のカード(乳凝固成分)に熱