「トウモロコシ」と「とうきび」の違いは? 「トウモロコシ」と「とうきび」は、結論からいうと同じものを指します。 「トウモロコシ」とは、イネ目イネ科の一年生植物で、種子が食用とされる世界三大穀物のひとつです。 「トウモロコシ」は、コーングリッツ、コーンミール、コー