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生姜焼き

「ビーフステーキ」と「ポークステーキ」の違いは?

「ビーフステーキ」と「ポークステーキ」の違いは?

「ビーフステーキ」とは、厚目にスライスした牛肉をフライパンや鉄板、金網などで焼いた肉料理です。 牛肉のサーロインやヒレ、ロースなどの部位を厚さ1~3cm程度、重量150~300g程度にスライスし、塩や胡椒などの調味料で下

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「ビーフステーキ」と「ビフテキ」の違いは?

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「ビーフステーキ」、「ビフテキ」は、結論からいうと同じ料理を指します。   「ビーフステーキ」とは、牛肉のスライスをフライパンや鉄板、金網などで焼いた肉料理です。 牛肉のサーロインやヒレ、ロースなどの部位を厚さ1~3cm

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「豚の生姜焼き」と「ポークジンジャー」の違いは?

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「豚の生姜焼き」、「ポークジンジャー」は、一般的に同じ料理を指すことが多いですが、地域や家庭、飲食店舗などによっては別の料理として使い分けられる場合もあります。     「豚の生姜焼き」とは、豚肉をショウガのしぼり汁、醤

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「しょうが」と「みょうが」の違いは?

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「しょうが」、「みょうが」は、いずれもショウガ科ショウガ属の植物で、食用とされる野菜です。    「しょうが」とは、ショウガ科ショウガ属の多年草で、おもに根茎と呼ばれる球根部分を食用とする野菜で、漢字では「生姜」と書きま

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