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「マンゴー」とは、ウルシ科マンゴー属に属する常緑高木の果樹、およびその果実のことで、インド、インドシナ半島が原産とされています。 果実は長さ3～25cm、幅2～15cmと品種により差が大きく、日本で多く流通するのは果皮が
「マンゴー」と「マンゴスチン」の違いは?
「ドリア」と「ドリアン」の違いは?
「ドリア」とは、ピラフやチキンライス、バターライスなどの米料理を耐熱皿に盛り、ベシャメルソースなどのホワイトソースとチーズ、パン粉をかけて器ごとオーブンで焼いた日本発祥の料理です。 1930年頃、横浜ホテルニューグランド
「ニガウリ」と「ゴーヤ」の違いは?
「ニガウリ」と「ゴーヤ」は、結論からいうと同じ植物です。 「ニガウリ」とは、ウリ目ツルレイシ属に属する一年生のつる性植物で、果実は食用とされる野菜です。 果肉に独特の苦味があることが「ニガウリ」の名前の由来で、漢字では「
「前菜」と「オードブル」「アペタイザー」「アンティパスト」の違いは?
「前菜」、「オードブル」、「アペタイザー」、「アンティパスト」は、結論からいうと、ほとんど同じものを指します。 「前菜」とは、献立コースの前に出される小品料理のことで、食欲増進の役目をするため、少量で塩分や酸味がやや強め
「桃」と「すもも」の違いは?
「桃」と「すもも」は、いずれもバラ目バラ科の植物で、同種に考えられることも多いですが厳密には別種の植物です。 「桃」とは、バラ科モモ属の果樹で、果実は水分が多く甘味があり食用にされます。 また、縦に筋が入り割れたように見