多年草

「よもぎ」とは、北アジアが原産のキク科ヨモギ属の多年草で、漢字では「蓬」と書きます。日本全国に自生しており、独特の芳香があることから、よもぎ餅(草餅)の原料として用いられるほか、天ぷらやおひたしなどでも食されます。ま

「一年草」とは、「一年生植物」ともいわれ、種子から発芽、生育して開花し、結実して種子を残し、枯死するまでのサイクルが1年以内の植物のことです。「一年草」の中でも、秋に発芽し越冬し翌年に枯れる植物を特に、「冬型一年草」や

「春の七草」とは、1月7日の「人日の節句」に、厄払いや無病息災の願いを込めて食べる「七草粥」に入れられる7種の野菜「せり」「なずな」「ごぎょう」「はこべら」「ほとけのざ」「すずな」「すずしろ」のことです。「七草粥」には

「バジル」、「バジリコ」は、結論からいうと同じものを指します。シソ科メボウキ属の多年草で、熱帯アジア原産の香草で、イタリア料理にはかかせないハーブといえます。英語では “Basil” と書き「

「すだれ」「よしず」は、いずれも、日よけ、目隠し、虫よけなどの目的で、窓や軒先に設置される日本古来の知恵・文化です。「すだれ」とは、漢字で「簀垂れ」「簾」と書き、細く割った竹、萩(ハギ)や蒲(ガマ)といった植物、イネ科

「よもぎ」と「春菊」の違いは?