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「うま味調味料」、「化学調味料」は、結論からいうと同じものを指します。 「うま味調味料」とは、おもに昆布などが持つヒトの味覚の「旨味(うまみ)」を刺激する成分を工業的に製造した調味料の総称です。 さとうきびやトウモロ
「うま味調味料」と「化学調味料」の違いは?
「オセロ」と「リバーシ」の違いは?
「オセロ」とは、2人のプレイヤーが、「オセロ盤」と呼ばれるボードに表裏が白黒になった石を交互に置き、自分の色の石で挟んだ相手の石を裏返して自分の石にし、自分の色の石の数をを競うボードゲーム・競技です。 「オセロ」に用いら
「ラーメン」と「支那そば」「中華そば」の違いは?
「ラーメン」とは、中華料理の麺料理をルーツに、日本で独自に発展した料理で、中華麺とスープ、具材を組み合わせた多種多様な麺料理の総称です。 豚骨や鶏ガラ、魚介類の乾物、野菜などから出汁をとったスープと、「カエシ」と呼ばれる