「ふき」と「ふきのとう」の違いは? 「ふき」と「ふきのとう」は、結論からいうと同じ植物の別の部位を指します。 「ふき」とは、キク科フキ属に属する日本原産の多年草で、漢字では「蕗」と書きます。 日本全国の山野や丘陵地、河川の土手や川岸、道端などに自生し、