lowch | 1分で読める!! [ 違いは? ]

「クミン」と「コリアンダー」の違いは?

「クミン」、「コリアンダー」は、いずれも乾燥した種子が香辛料として食用にされるセリ科の植物です。　「クミン」とは、エジプト原産のセリ科の一年生植物で、種子を乾燥したものは香辛料として食用にされます。香辛料としての「

「24金」、「18金」は、いずれも貴金属である「金」の純度を24分率(24分のいくつか)で表した表記です。　「24金」とは、24/24(24分の24)、すなわち純度100%の「純金」を表す表記で「にゅじゅうよんきん」

「さつまいも」とは、ナス目ヒルガオ科サツマイモ属に属する中南米原産の植物で、肥大した根部は根菜として食用にされる野菜です。長い茎が地面を這うつる性の多年草で、アサガオに似たピンク色の花を咲かせます。長さ10～25cm

「ネパール」、「ブータン」は、いずれもチベット自治区(中華人民共和国)とインド共和国に挟まれた内陸国です。　「ネパール」とは、南アジアにある連邦共和制国家で、正式名称を「ネパール連邦民主共和国」といいます。人口約2

「マヨネーズ」とは、鶏卵と植物油、酢を主原料としたフランス発祥の半固体状ドレッシングです。 18世紀中頃イギリス占領下にあったスペインのメノルカ島に攻め込んだフランス軍が、港町マオンで料理に使われていたソースのレシピをパ

「望遠鏡」とは、遠方にある物体を拡大して見るための装置です。レンズや反射鏡を用いた光学機器の一種で、レンズを用いたものは屈折望遠鏡、反射鏡を用いたものは反射望遠鏡に分類されます。地上の対象物を観察するための「地上望遠

「豆板醤」とは、空豆、唐辛子を主原料に、大豆、米、大豆油、ごま油、塩などを加え発酵・熟成させた中国四川省発祥の発酵調味料で「トウバンジャン」と読みます。強い辛味が特徴の赤い味噌で、日本では「唐辛子味噌」と呼ばれることも

「ウグイス」とは、スズメ目ウグイス科の鳥類で、背部がオリーブ褐色、腹部が灰色の体色をもつ小型の鳥です。成体の体長は14～16cm、翼開長は18～21cmと、スズメと同程度の大きさの個体が多く、食性は小型の昆虫や植物の種

「マカロン」とは、アーモンドプードル(粉末アーモンド)、メレンゲ、砂糖を主原料としたイタリア発祥の洋菓子で、つるつるの表面とふわふわの食感が特徴です。「マカロン」の名前の由来は、ショートパスタの「マカロニ」と同じで、「

「パール」、「オパール」は、いずれも宝石の一種で名前も似ていますが、全く別のものです。　「パール」とは、貝から採れる宝石の一種で6月の誕生石です。アコヤガイ、クロチョウガイ、シロチョウガイ、カラスガイなど貝殻の内側