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「めんつゆ」と「白だし」の違いは?

「めんつゆ」、「白だし」は、いずれも複数の調味料を合わせて作られた「合わせ調味料」ですが、それぞれ別の合わせ調味料です。「めんつゆ」とは、うどんやそば、そうめん、ひやむぎなどの麺料理のつゆを主な用途として作られた合わせ

「バドミントン」とは、シャトルと呼ばれる半球状のコルクに羽を付けた球を、ラケットで打ち合って得点を競うイギリス発祥の競技・スポーツです。中央にネットが張られたコートで重量約5gのシャトルを打ち合う球技の一種で、オリンピ

「中華丼」、「中華飯」は、結論からいうと同じ料理を指します。「中華丼」とは、中華料理の八宝菜を丼鉢に盛った白飯の上にのせた丼物料理で「ちゅうかどん」や「ちゅうかどんぶり」と読みます。豚肉と、エビやイカなどの魚介類、シ

「ラウンドアップ」とは、1970年にアメリカ合衆国の化学薬品会社モンサントによって開発された除草剤の商品名・ブランドで、世界で最も使用されている除草剤として知られています。モンサント社が2018年にドイツの製薬会社バイ

「かまぼこ」とは、白身魚のすり身を成形して加熱した食品の総称です。スケトウダラやイワシなどの白身魚の魚肉をすり潰したものに塩・調味料を加えて成形し、蒸す・焼くなどしてタンパク質を熱凝固させた魚肉練り製品の一種で、加熱方

「三輪タクシー」とは、東南アジアや南アジアを中心に普及している三輪自動車を利用したタクシーの総称です。前輪一輪、後輪二輪の三輪のオートバイタイプの乗り物で、後部に2~3人の乗客を乗せるためのシートを備え、ビニール製や樹

「稲荷寿司」とは、袋状に開いた油揚げを甘辛く煮込み、中に酢飯を詰めて成形した寿司の一種で「いなりずし」と読みます。正方形の油揚げを半分に切って開いて、砂糖、醤油、だし汁で煮込んだものに寿司飯を詰めたものが一般的で、関東

「ニカラグア」、「コスタリカ」は、いずれも中央アメリカにある共和制国家で、南北に並ぶ隣接国です。「ニカラグア」とは、中米にある共和制国家で、正式名称を「ニカラグア共和国」といいます。 1821年にスペインから独立、「コ

「フェヌグリーク」とは、地中海沿岸原産のマメ科の一年生植物で、種子を乾燥したものは香辛料として食用にされます。香辛料としての「フェヌグリーク」は、長さ3～4mm、幅2～3mm程度の多角形の種子を乾燥させたもので、ホール

「赤玉土」、「鹿沼土」は、いずれも農業・園芸などに用いられる園芸用土のひとつです。　「赤玉土」とは、関東ローム層から採取される赤土の総称で「あかだまつち」と読みます。関東平野を広く覆う火山灰起源の地層である関東ロー