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黒大豆

「黒豆」と「黒大豆」「ぶどう豆」の違いは?

「黒豆」と「黒大豆」「ぶどう豆」の違いは?

「黒豆」、「黒大豆」、「ぶどう豆」は、結論からいうと同じ植物です。「黒豆」とは、マメ目マメ科に属する一年草「大豆」の一品種で、種子を食用とする穀類のひとつで、種皮にアントシアニン系の色素を含んでいるため、黒い色をしてい

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