脱脂粉乳

「ホワイトチョコレート」とは、ココアバターを主原料に、砂糖、粉乳などを混ぜて練り固めたチョコレートのことです。 「ホワイトチョコレート」にはチョコレートの主原料であるカカオマスが入っていないため、カカオマスが持つ茶色い色

「ピーナッツバター」とは、乾燥したピーナッツを炒って砕き、ペースト状になるまでミルやフードプロセッサーにかけた加工食品で「ピーナッツペースト」と呼ばれることもあります。 ジャムのようにパンに塗ったり、和え物や洋菓子、料理

「ピーナッツバター」、「バターピーナッツ」は、いずれもピーナッツの加工食品で、名称も似ているものの別の食品です。 　　　 「ピーナッツバター」とは、乾燥したピーナッツを炒って砕き、ペースト状になるまでミルやフードプロセッ

「脱脂粉乳」とは、牛乳から乳脂肪分を取り除いた無脂肪乳を濃縮・乾燥し、粉末状にしたものです。 保存性がよいことや、栄養価が高いことから、戦後の日本の学校給食として多く用いられました。 現在では、食品製造工場などで乳製品の

株式会社明治が1975年(当時は明治製菓株式会社)に発売し、40年経った現在も製造・販売されているロングセラーのチョコレートスナック菓子「きのこの山」と、1979年に発売された姉妹品の「たけのこの里」は、商品の形状以外に