白子

「チヌ」、「グレ」は、いずれもレジャー釣りの対象として人気の食用魚ですが、全く別の魚です。 　 「チヌ」とは、スズキ目タイ科クロダイ属の海水魚「クロダイ」の別名です。 かつて「茅渟海(ちぬうみ」と呼ばれていた大阪湾で漁獲

イワシ類の稚魚のことを指す呼称の「しらす」や「ちりめんじゃこ」ですが、地域による違いなどもあり、明確な定義はありません。 一般的に「しらす」は、漢字で「白子」と書き、カタクチイワシ・マイワシ・イカナゴ・ウナギ・アユ・ニシ