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「スパークリングワイン」と「シャンパン」の違いは?

「スパークリングワイン」と「シャンパン」の違いは?

「スパークリングワイン」とは、3気圧以上のガス圧を持った発泡性ワインの総称です。 3気圧以下のものは「弱発泡性ワイン」に分類されます。「スパークリングワイン」には、瓶内やタンク内で二次発酵させて炭酸ガス発生させたものと

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