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松阪牛

「和牛」と「国産牛」の違いは?

和牛 (黒毛和種)

「和牛」、「国産牛」は、いずれも肉牛および肉牛から生産された牛肉の呼称として用いられ、混同されることもありますが、以下のように明確な違いがあります。　「和牛」とは、日本在来の牛を元に作られた肉牛「黒毛和種(くろげわし

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