「フライドポテト」と「フレンチフライ」の違いは? 「フライドポテト」と「フレンチフライ」は、結論からいうと同じ料理を指します。 「フライドポテト」とは、切ったジャガイモを油で揚げた料理です。 世界中で食されるポピュラーなジャガイモ料理で、ファストフード店やファミリーレス