「ライ麦」、「オーツ麦」は、いずれもイネ科に属する植物で、種子は食用とされる穀物です。 「ライ麦」とは、イネ科ライムギ属の植物で、収穫された種子のうち胚乳の部分を挽いて粉にしたものは穀粉の「ライ麦粉」になります。 同
「オーツ麦」と「オートミール」の違いは?
「オーツ麦」とは、イネ目イネ科カラスムギ属の一年草「エンバク」のこと、および穀物にされるエンバクの種子のことです。 エンバクを意味する英単語 “Oat” が「オーツ麦」の由来で、「オート」や「オー
「ライ麦」、「オーツ麦」は、いずれもイネ科に属する植物で、種子は食用とされる穀物です。 「ライ麦」とは、イネ科ライムギ属の植物で、収穫された種子のうち胚乳の部分を挽いて粉にしたものは穀粉の「ライ麦粉」になります。 同
「オーツ麦」とは、イネ目イネ科カラスムギ属の一年草「エンバク」のこと、および穀物にされるエンバクの種子のことです。 エンバクを意味する英単語 “Oat” が「オーツ麦」の由来で、「オート」や「オー