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「コールスロー」とは、みじん切りにしたキャベツをマヨネーズで和えたサラダの一種です。 キャベツは千切りにしたものが用いられることもあり、ニンジンやタマネギ、コーンなどの野菜が加えられることもあります。 オランダ語で「キャ
「コールスロー」と「レリッシュ」の違いは?
「キャベツ」と「芽キャベツ」の違いは?
「キャベツ」とは、アブラナ科アブラナ属の多年草植物で、結球した葉を食用とする葉野菜です。 直径20cm前後、重量1～1.5kg前後に結球したものが一般的で、葉は厚く硬めで、巻きがしっかり詰まっています。 3月～5月頃に出
「キャベツ」と「レタス」の違いは?
「キャベツ」、「レタス」はいずれも丸く結球する葉野菜で、外観は似ていますが別の植物です。 「キャベツ」とは、ヨーロッパの海岸地方が原産とされるアブラナ科アブラナ属の植物で、葉を食用とする野菜です。 直径20cm前後、
「コールスロー」と「ザワークラウト」の違いは?
「コールスロー」と「ザワークラウト」は、いずれもキャベツをおもな材料とした料理ですが、別の料理です。 「コールスロー」とは、みじん切りや千切りにしたキャベツをおもな材料としたサラダの一種で、キャベツ、ニンジン、玉ねぎ