「ラズベリー」、「ブラックベリー」は、いずれもバラ科キイチゴ属の植物で、日本において「木苺(木イチゴ)」と呼ばれることもある果実ですがそれぞれ別の植物です。 「ラズベリー」とは、バラ科キイチゴ属の落葉低木果樹、および
「ブルーベリー」と「ラズベリー」の違いは?
「ブルーベリー」とは、ツツジ科スノキ属の落葉低木果樹、および食用とされるその果実のことで、北アメリカが原産とされています。 品種にもよりますが果実は青紫色で5mm~15mmの球形のものが一般的で、フルーツとして生食される
「ラズベリー」と「フランボワーズ」の違いは?
「ラズベリー」とは、バラ科キイチゴ属に属する低木果樹、およびその果実のことで、日本では「木苺(木イチゴ)」と呼ばれます。 果実は甘味と酸味があり、ジャムやケーキ、果実酒などに用いられます。 バラ科の「ラズベリー」には、バ