レモン

「ピクルス」とは、キュウリ、タマネギ、パプリカなどの野菜を、酢をベースに砂糖や塩、唐辛子などで調味した漬け液につけ込んだ料理のことで、日本でいう漬物に近い料理です。 「マリネ」とは、ニシンやスモークサーモン、エビ、タコな

「トニックウォーター」は、「炭酸水」にレモンやライムなどの柑橘系の果皮のエキスや、糖分を配合して作られたイギリス発祥の清涼飲料水です。 イギリスの植民地であった、アフリカや南アジアで飲まれるようになったのが始まりといわれ

「ソテー」と「ムニエル」はいずれもフランス語で、調理方法を指す言葉です。 　　　 「ソテー」は、底の厚いフライパンにバターなどの油脂を入れ、肉や魚、野菜などに比較的高温で火を加える調理方法で、日本語でいうところの「炒める