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「炊き込みご飯」と「おこわ」の違いは?

「炊き込みご飯」と「おこわ」の違いは?

「炊き込みご飯」とは、米を出汁や調味料、具材と共に炊き込んだ料理の総称です。家庭料理における「炊き込みご飯」は、うるち米と細かく刻んだ鶏肉、ニンジン、レンコン、油揚げ、しめじなどの具材を、昆布やカツオでとった和風出汁、

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