東北地方 | 1分で読める!! [ 違いは? ]

「かずのこ」と「とびこ」の違いは?

lowch — Thu, 26 Dec 2019 15:00:17 +0000

「かずのこ」、「とびこ」は、いずれも食用とされる魚卵の呼称です。　「かずのこ」とは、ニシン目ニシン科の海水魚「ニシン」の卵を塩漬けや天日干しして乾燥した加工食品で、漢字では「数の子」や「鯑」と書きます。直径0.5m

lowch — Thu, 26 Sep 2019 15:00:40 +0000

「イタチ」とは、食肉目イタチ科イタチ属に属する哺乳類の総称です。日本、ユーラシア、アフリカ、南北アメリカ大陸に広く分布し、日本には在来種のニホンイタチ、チョウセンイタチ、イイズナのほか、外来種のアメリカミンクなども生息

lowch — Mon, 17 Oct 2016 15:00:20 +0000

「コハダ」、「コノシロ」は、結論からいうと同じ魚を指します。「コハダ」とは、ニシン目ニシン科に属する海水魚で、東北地方以南の日本近海、朝鮮半島、台湾、南シナ海などの内湾部、汽水域に広く分布しています。江戸前寿司のネタ