カスタードクリーム | 1分で読める!! [ 違いは? ]

「大判焼き」と「今川焼き」「回転焼き」の違いは?

lowch — Fri, 18 Nov 2016 15:00:14 +0000

「大判焼き」、「今川焼き」、「回転焼き」は、結論からいうと同じものを指します。「大判焼き」とは、小麦粉、砂糖などを水で溶いた生地を、太鼓形の焼き型に流し込み、あんこなどの餡を中に入れて焼いた円筒形の和菓子です。餡には

lowch — Wed, 05 Oct 2016 15:00:08 +0000

「エバミルク」、「コンデンスミルク」は、いずれも牛乳を煮詰めて濃縮した乳製品の「練乳」です。なお「練乳」は「煉乳」や「れん乳」と表記されることもあります。　　　「エバミルク」とは、牛乳を煮詰めて約2倍に濃縮した食品

lowch — Tue, 07 Jun 2016 15:00:54 +0000

「バニラビーンズ」、「バニラエッセンス」、「バニラオイル」は、いずれもラン科バニラ属のつる性植物「バニラ」から生成される香料で、アイスクリームやカスタードクリーム、プリン、ケーキなどの洋菓子の香り付けとして用いられるほか