アサリ | 1分で読める!! [ 違いは? ]

「ポモドーロ」と「ボロネーゼ」の違いは?

lowch — Thu, 25 Feb 2021 15:00:54 +0000

「ポモドーロ」とは、「トマト」を意味するイタリア語 “Pomodoro” のカタカナ表記で、日本においては「トマトソース」を意味するイタリア語「サルサ・ディ・ポモドーロ (Salsa di Pom

lowch — Fri, 19 Jan 2018 15:00:23 +0000

「ヴォンゴレビアンコ」、「ヴォンゴレロッソ」は、いずれもアサリ、ハマグリなどの二枚貝を用いたイタリア料理です。「ヴォンゴレ(vongole)」は、アサリやハマグリなどのマルスダレガイ科の二枚貝を意味するイタリア語「ヴォ

lowch — Sun, 24 Jan 2016 15:00:09 +0000

「アサリ」とは、マルスダレガイ科アサリ属に属する食用の二枚貝で、表面がザラザラで、幾何学模様や縞模様などの多種多様な模様や色がある貝殻が特徴です。最大殻長は6cm程で、食材としては、味噌汁、酒蒸し、和え物、しぐれ煮、ヴ