秋田県 | 1分で読める!! [ 違いは? ]

「たくあん」と「いぶりがっこ」の違いは?

lowch — Thu, 27 Aug 2020 15:00:42 +0000

「たくあん」とは、干した大根を糠床(ぬかどこ)で漬けた日本発祥の漬物です。天日干しで脱水した大根を、塩や風味付けの昆布などを加えた米糠(こめぬか)に漬け込んで熟成発酵させるのが伝統的な製法で、米糠に長時間漬け込むことに

lowch — Thu, 15 Aug 2019 15:00:26 +0000

「ザリガニ」とは、広義ではエビ目ザリガニ下目に属する甲殻類の総称です。狭義では、アジアザリガニ属に属する日本の固有種「ニホンザリガニ」を指すこともあり、漢字では「蝲蛄」と書きます。ニホンザリガニは成体で体長50～60

lowch — Wed, 15 Feb 2017 15:00:02 +0000

「警視庁」、「警察庁」は、いずれも日本の警察組織で、名称も似ているため混同されることもありますが、別の組織です。　「警視庁」とは、東京都知事が所轄する「東京都公安委員会」の管理下に置かれた都の警察行政機関です。「警