玉子 | 1分で読める!! [ 違いは? ]

「ラーメン」と「タンメン」の違いは?

lowch — Sat, 12 Nov 2016 15:00:59 +0000

「ラーメン」とは、中華料理をベースに日本で独自に発展・普及した料理で、中華麺、スープ、具材を組み合わせた多種多様な麺料理の総称です。豚骨、鶏ガラ、魚介類の乾物、野菜などから出汁をとったスープを、醤油や味噌、塩味などの「

lowch — Sun, 23 Oct 2016 15:00:52 +0000

「ラーメン」とは、中華料理の麺料理をルーツに、日本で独自に発展した料理で、中華麺とスープ、具材を組み合わせた多種多様な麺料理の総称です。豚骨や鶏ガラ、魚介類の乾物、野菜などから出汁をとったスープと、「カエシ」と呼ばれる

lowch — Tue, 11 Oct 2016 15:00:51 +0000

「海鮮丼」とは、丼などの容器に盛り付けた白飯の上にマグロ、ホタテ、サーモン、イカ、エビ、タコ、イクラ、カニ、ウニなどの魚介類の刺身を乗せた丼物料理です。多種多様な魚介類が盛り付けられたものから、ホタテとウニとイクラなど