固形 | 1分で読める!! [ 違いは? ]

「ブイヨン」と「コンソメ」の違いは?

lowch — Thu, 19 Nov 2020 15:00:08 +0000

「ブイヨン」とは、フランス料理における「出汁(だし)」の一種です。牛肉や鶏ガラなどの動物質とタマネギ、ニンジン、セロリなどの野菜類を弱火で灰汁(あく)をとりながら長時間煮込んだものを濾して作るのが一般的で、調味などはさ

lowch — Thu, 26 Nov 2015 15:00:59 +0000

「降雪」と「積雪」は、いずれも雪に関する気象用語ですが、気象庁では明確に区分されています。「降雪」とは「こうせつ」と読み「雪が降る」ことをいいます。気象用語では「降雪の深さ」を、ある一定の時間内に地表に降り積もった雪

lowch — Thu, 22 Oct 2015 15:00:37 +0000

「マラカス」とは、ヤシ科の植物「マラカ」の実を乾燥させ中をくり抜き、種子や小石を入れて柄をつけたリズム楽器です。 2つ1組で両手に持って使用するため、「マラカ(maraca)」の複数形で「マラカス(maracas)」と呼