植物油脂 | 1分で読める!! [ 違いは? ]

「マヨネーズ」と「タルタルソース」の違いは?

lowch — Thu, 16 Jul 2020 15:00:16 +0000

「マヨネーズ」とは、鶏卵と植物油、酢を主原料としたフランス発祥の半固体状ドレッシングです。 18世紀中頃イギリス占領下にあったスペインのメノルカ島に攻め込んだフランス軍が、港町マオンで料理に使われていたソースのレシピをパ

lowch — Fri, 19 Aug 2016 15:00:05 +0000

「ピーナッツバター」とは、乾燥したピーナッツを炒って砕き、ペースト状になるまでミルやフードプロセッサーにかけた加工食品で「ピーナッツペースト」と呼ばれることもあります。ジャムのようにパンに塗ったり、和え物や洋菓子、料理

lowch — Sat, 11 Apr 2015 08:45:08 +0000

株式会社明治が1975年(当時は明治製菓株式会社)に発売し、40年経った現在も製造・販売されているロングセラーのチョコレートスナック菓子「きのこの山」と、1979年に発売された姉妹品の「たけのこの里」は、商品の形状以外に