本みりん | 1分で読める!! [ 違いは? ] https://lowch.com モノ・コトの違いを1分で解説!! Tue, 25 Aug 2015 06:55:51 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.9.10 「本みりん」と「みりん風調味料」の違いは? https://lowch.com/archives/6292 Wed, 26 Aug 2015 15:00:16 +0000 http://lowch.com/?p=6292 日本の伝統的な調味料「みりん」には、「本みりん」と呼ばれるものと「みりん風調味料」と呼ばれるものがあります。 「本みりん」とは、焼酎などの醸造アルコール、もち米、米麹を原料とした醸造調味料です。 蒸したもち米に米麹を混ぜ

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